Curso gratis INAD028PO LEGISLACIÓN Y NORMATIVA ALIMENTARIA

OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS INAD028PO LEGISLACIÓN Y NORMATIVA ALIMENTARIA

Este Curso INAD028PO LEGISLACIÓN Y NORMATIVA ALIMENTARIA le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD028PO LEGISLACIÓN Y NORMATIVA ALIMENTARIA el alumno será capaz de Identificar la legislación y normativa vigente en la industria alimentaria.

PRÁCTICAS EN EMPRESA

El curso INAD028PO LEGISLACIÓN Y NORMATIVA ALIMENTARIA dispone de 150 a 250 horas de Prácticas Profesionales en Empresa. Consulta con nuestros asesores de formación la posibilidad de realizar estas Prácticas Profesionales en su Provincia tras la finalización del curso. Las prácticas en empresa son opcionales y no obligatorias.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS INAD028PO LEGISLACIÓN Y NORMATIVA ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. GENERALIDADES SOBRE NORMATIA ALIMENTARIA

1. Introducción a la legislación alimentaria
2. Los Órganos legislativos
3. Normativa alimentaria de tipo horizontal
4. - Etiquetado de los productos alimenticios
5. - Envasado de los productos alimenticios
6. - Aditivos alimentarios

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NORMATIVA ALIMENTARIA HORIZONTAL Y VERTICAL

1. Normativa alimentaria de tipo horizontal (segunda parte)
2. - Aditivos alimentarios
3. - Organismos genéticamente modificados (OGM)
4. - Higiene
5. - Almacenamiento frigorífico
6. - Registro general sanitario
7. - La nueva legislación alimentaria europea: el "paquete de higiene".
8. Normativa alimentaria de tipo vertical
9. - Alimentos estimulantes y derivados
10. - Azucares y derivados
11. - Bebidas
12. - Carnes y productos cárnicos
13. - Comidas preparadas
14. - Frutas verduras y derivados
15. - Grasas comestibles
16. - Harinas y derivados
17. - Huevos y ovoproductos
18. - Leche y productos lácteo

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: Legislación Y Normativa Alimentaria
• Cuaderno de ejercicios: Legislación Y Normativa Alimentaria