Curso gratis UF2407 Obtención de Micelio para el Cultivo Intensivo de Setas Saprófitas
Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad de realización del curso: A distancia y Online
Número de Horas: 30 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso
, para obtener más información sobre la obtención de los certificados de profesionalidad pulse aquí. (NUESTRO CENTRO NO EMITE EL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD. PARA OBTENERLO DEBERÁ ACUDIR AL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL - SEPE).
Prácticas Profesionales en Empresa: Sí - Opcionales (consulta condiciones)
OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS UF2407 OBTENCIÓN DE MICELIO PARA EL CULTIVO INTENSIVO DE SETAS SAPRÓFITAS
En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la obtención de micelio para el cultivo intensivo de setas saprófitas.
PRÁCTICAS EN EMPRESA
El curso UF2407 Obtención de Micelio para el Cultivo Intensivo de Setas Saprófitas dispone de 150 a 250 horas de Prácticas Profesionales en Empresa. Consulta con nuestros asesores de formación la posibilidad de realizar estas Prácticas Profesionales en su Provincia tras la finalización del curso. Las prácticas en empresa son opcionales y no obligatorias.
CONTENIDO DEL CURSO GRATIS UF2407 OBTENCIÓN DE MICELIO PARA EL CULTIVO INTENSIVO DE SETAS SAPRÓFITAS
UNIDAD FORMATIVA 1. OBTENCIÓN DE MICELIO PARA EL CULTIVO INTENSIVO DE SETAS SAPRÓFITAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERÍSTICAS Y REPRODUCCIÓN DE HONGOS
- Morfología de hongos
- Ecología de hongos
- Función de hongos
- Reproducción de hongos
- Esporas
- - Micelio
- Tipos de hongos:
- - Saprófitos
- - Micorrícicos
- - Parásitos
- Sistemática de hongos
- Especies de hongos saprofitos a cultivar:
- - Ciclo biológico
- - Características macroscópicas de los hongos
- Especies de hongos saprófitos de interés comercial:
- - Agaricus
- - Pleurotus
- - Agrocybe (o Pholiota) aegerita (seta de chopo)
- - Auricularia auricula-judae (oreja de judas)
- - Lentinus edodes (Shii-take)
- - Ganoderma lucidum (reishi)
- - Lepista nuda (pie azul)
- - Flamulina (o Collybia) velutipes (pata de terciopelo)
- - Grifola frondosa (maitake)
- - Hericium erinaceus
- - Morchella angusticeps
- - Otras especies
- Recolección de ascomas y basidiomas silvestres de las especies fúngicas
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBTENCIÓN DE INÓCULO A PARTIR DE LAS ESPECIES RECOGIDAS
- Tipos de inóculo y técnicas de inoculación
- - Concepto de inóculo
- - Tipos de inóculo
- - Técnicas de inoculación
- Seguimiento del desarrollo del inóculo
- Morfología del micelio
- Medios nutritivos utilizados en las operaciones de inoculación
- - Concepto de medio nutritivo
- - Tipos de medios nutritivos
- - Preparación de medios nutritivos
- Medios de cultivo para la siembra del inóculo:
- - Concepto de medio de cultivo
- - Tipos de medios de cultivo
- - Preparación de medios de cultivo
- Instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas de laboratorio
- Equipos de Protección Individual (EPI’s)
UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA OBTENCIÓN DEL MICELIO PARA EL CULTIVO INTENSIVO DE SETAS
- Normativa para la producción de setas saprofitas con la categoría eco o bio
- Normativa sobre prevención de riesgos laborales
- Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
- Normativa medioambiental
MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA
- Manual teórico: UF2407 Obtención de Micelio para el Cultivo Intensivo de Setas Saprófitas
- Cuaderno de ejercicios: UF2407 Obtención de Micelio para el Cultivo Intensivo de Setas Saprófitas
