Curso gratis UF2296 Gestión del Cultivo, Recolección y Manipulación de Setas Saprófitas
Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad de realización del curso: A distancia y Online
Número de Horas: 50 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso
, para obtener más información sobre la obtención de los certificados de profesionalidad pulse aquí. (NUESTRO CENTRO NO EMITE EL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD. PARA OBTENERLO DEBERÁ ACUDIR AL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL - SEPE).
Prácticas Profesionales en Empresa: Sí - Opcionales (consulta condiciones)
OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS UF2296 GESTIÓN DEL CULTIVO, RECOLECCIÓN Y MANIPULACIÓN DE SETAS SAPRÓFITAS
En el ámbito de agraria, es necesario conocer la gestión del cultivo, recolección y manipulación de setas saprófitas, dentro del área profesional de agricultura. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la gestión del cultivo, recolección y manipulación de setas saprófitas.
PRÁCTICAS EN EMPRESA
El curso UF2296 Gestión del Cultivo, Recolección y Manipulación de Setas Saprófitas dispone de 150 a 250 horas de Prácticas Profesionales en Empresa. Consulta con nuestros asesores de formación la posibilidad de realizar estas Prácticas Profesionales en su Provincia tras la finalización del curso. Las prácticas en empresa son opcionales y no obligatorias.
CONTENIDO DEL CURSO GRATIS UF2296 GESTIÓN DEL CULTIVO, RECOLECCIÓN Y MANIPULACIÓN DE SETAS SAPRÓFITAS
UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIÓN DEL CULTIVO, RECOLECCIÓN Y MANIPULACIÓN DE SETAS SAPRÓFITAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE LA RECOLECCIÓN DE SETAS SAPRÓFITAS
- Corte, recolección y acopio de setas saprofitas
- Selección cualitativa de las setas saprofitas
- Almacenamiento y conservación de setas recolectadas
- Control de calidad del producto
- Recursos humanos y materiales
- Cálculo de previsiones
- Organización de las operaciones de recolección de setas saprofitas en cultivo intensivo
- Instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizadas
- Equipos de Protección Individual (EPI’s)
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN DE LA SELECCIÓN, ENVASADO Y ETIQUETADO DE SETAS SAPRÓFITAS
- Selección de setas saprofitas según destino comercial
- Control de calidad del producto
- Limpieza y esterilización de la sala de envasado
- Envases
- Selección
- - Tipo
- - Limpieza
- - Esterilización
- Etiquetado
- Tipos
- - Trazabilidad
- Técnicas de programación de los trabajos de recolección y manipulación de setas
- Organización de las operaciones de selección, envasado y etiquetado de las setas saprofitas en cultivo intensivo
- Instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizados
- Equipos de Protección Individual (EPI’s)
UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DEL PERSONAL EN LAS OPERACIONES DE CULTIVO INTENSIVO DE SETAS SAPROFITAS
- Nociones sobre sociología del mundo laboral
- Necesidades de personal
- Asignación de trabajos
- Organización del trabajo
- Asesoramiento al personal
- Supervisión y control del trabajo
- Estimación y control de rendimientos
- Dinámica de grupos
- Resolución de conflictos
- La motivación en el trabajo
- Sistemas de promoción y ascenso
- - La producción por incentivos
- - Técnicas de fidelización a la empresa
- Jerarquía y responsabilidad
- Organización de actuaciones en caso de emergencia y evacuación
- Análisis de partes de trabajo y elaboración de informes
UNIDAD DIDÁCTICA 4. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON EL CULTIVO INTENSIVO DE SETAS SAPROFITAS
- Legislación laboral
- Educación para la salud
- Situaciones de riesgo más comunes durante las operaciones de cultivo intensivo de setas saprofitas
- - Legislación específica
- - Normativa en materia de cultivo intensivo de setas
- Normativa sobre calidad de setas
- Normativa en materia de comercialización de setas cultivadas
- Normativa para la producción de setas saprofitas con la categoría eco o bio
- Normativa sobre prevención de riesgos laborales
- Normativa medioambiental
- Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA
- Manual teórico: UF2296 Gestión del Cultivo, Recolección y Manipulación de Setas Saprofitas
- Cuaderno de ejercicios: UF2296 Gestión del Cultivo, Recolección y Manipulación de Setas Saprofitas