Curso gratis SANP010PO DISEÑO DE MENUS INFANTILES

SANP010PO DISEÑO DE MENUS INFANTILES

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad de realización del curso: Online
Número de Horas: 20 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso

Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso a coste cero

OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS SANP010PO DISEÑO DE MENUS INFANTILES

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS SANP010PO DISEÑO DE MENUS INFANTILES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS BÁSICOS EN ALIMENTACIÓN INFANTIL

  1. Alimentación básica
  2. - Bases de la alimentación y nutrición
  3. - Alimentos y grado de cocción
  4. - Peculiaridades de la lactancia
  5. - Grupo de alimentos recomendados en la confección de menús infantiles

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONFECCIÓN DE MENÚS

  1. Introducción al diseño de menús
  2. - Materias primas y recetas
  3. - Listado de ingredientes y marcaje de alérgenos
  4. Menús especiales
  5. - Alimentos y Menús para celíacos
  6. - Alimentos y Menús para menores intolerantes a la lactosa
  7. - Alimentos y Menús para dieta astringente
  8. - Alimentos y Menús para dieta hipocalórica
  9. - Alimentos y Menús para diabéticos
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