Curso gratis MF1557_3 Organización de la Fabricación de Productos de Base Biológica y del Desarrollo de Servicios Biotecnológicos

MF1557_3 Organización de la Fabricación de Productos de Base Biológica y del Desarrollo de Servicios Biotecnológicos

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad de realización del curso: A distancia y Online
Número de Horas: 150 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso , para obtener más información sobre la obtención de los certificados de profesionalidad pulse aquí. (NUESTRO CENTRO NO EMITE EL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD. PARA OBTENERLO DEBERÁ ACUDIR AL SERVICIO PUBLICO DE EMPLEO ESTATAL - SEPE).
Prácticas Profesionales en Empresa: Sí - Opcionales (consulta condiciones)

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS MF1557_3 ORGANIZACIÓN DE LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS DE BASE BIOLÓGICA Y DEL DESARROLLO DE SERVICIOS BIOTECNOLÓGICOS

En el ámbito de la Química es necesario conocer los diferentes campos de la organización y control de procesos y realización de servicios biotecnológicos, dentro del área profesional del Proceso Químico. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para organizar la fabricación de productos de base biológica y el desarrollo de servicios biotecnológicos.

PRÁCTICAS EN EMPRESA

El curso MF1557_3 Organización de la Fabricación de Productos de Base Biológica y del Desarrollo de Servicios Biotecnológicos dispone de 150 a 250 horas de Prácticas Profesionales en Empresa. Consulta con nuestros asesores de formación la posibilidad de realizar estas Prácticas Profesionales en su Provincia tras la finalización del curso. Las prácticas en empresa son opcionales y no obligatorias.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS MF1557_3 ORGANIZACIÓN DE LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS DE BASE BIOLÓGICA Y DEL DESARROLLO DE SERVICIOS BIOTECNOLÓGICOS

MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN DE LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS DE BASE BIOLÓGICA Y DEL DESARROLLO DE SERVICIOS BIOTECNOLÓGICOS

UNIDAD FORMATIVA 1. PLANIFICACIÓN, ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS BIOTECNOLÓGICOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCEDIMIENTOS NORMALIZADOS DE OPERACIÓN UTILIZADOS EN EL PROCESO

  1. La planta biotecnológica
  2. - Aspectos generales sobre instalaciones, edificios y espacios
  3. - Aspectos especiales: climatización, esterilidad, humedad, presión, iluminación, hábitos de trabajo en zonas especiales, y otros
  4. Áreas funcionales de una industria productiva y empresa de servicios biotecnológicos
  5. - Diagramas y organigramas de relaciones organizativas y funcionales internas y externas del área de proceso biotecnológico
  6. - Estructura laboral y estrategias de formación
  7. Materias y materiales utilizados en el proceso
  8. - Materias primas y materiales de origen
  9. - Agua de proceso
  10. - Aire filtrado para salas limpias y de proceso
  11. - Especificaciones de materiales
  12. Moléculas biológicas y principios activos: clasificación
  13. Excipientes, materiales de acondicionamiento y transportadores: tipos y funciones
  14. Balance de materiales y economía del proceso productivo
  15. Etapas del proceso: cronología

UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES EN BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL

  1. Principios biotecnológicos de las diferentes operaciones básicas
  2. Fermentación y cultivo celular
  3. Producción de proteínas recombinantes y obtención de anticuerpos
  4. Cultivos animales y vegetales
  5. Organismos manipulados genéticamente
  6. Equipos industriales, escala piloto y laboratorio
  7. Extracción
  8. Liofilización
  9. Esterilización
  10. Acondicionado del principio activo: Concepto y tipos
  11. Sistemas de liberación controlada

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MÁQUINAS, EQUIPOS E INSTALACIONES EN BIOTECNOLOGÍA

  1. Elementos constructivos y detalles de funcionamiento de reactores, biorreactores y fermentadores
  2. Equipos de separación, extracción y purificación de moléculas biológicas
  3. Instrumentos asociados a los equipos para medida de variables -temperatura, presión, flujo, entre otras-
  4. Sistemas de filtración
  5. Extractores
  6. Centrifugadoras
  7. Liofilizadores
  8. Secadores

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ORGANIZACIÓN DE LOS PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS

  1. Estructura básica de las industrias y empresas de servicios biotecnológicos
  2. Tipos de procesos y procesos-tipo
  3. - Procesos continuos y discontinuos
  4. - Esquematización de procesos de producción y de desarrollo de servicios
  5. Análisis de diagramas de procesos, simbología
  6. Productividad y rendimiento de los procesos químicos, bioquímicos y microbiológicos
  7. Interpretación de las técnicas aplicadas en los procesos de las industrias y empresas de servicios biotecnológicos y afines
  8. Fases, operaciones básicas y auxiliares de los procesos-tipo
  9. Normas de correcta fabricación -NCF- y normas equivalentes en el desarrollo de servicios biotecnológicos
  10. Fórmulas de proceso patrón
  11. - Método patrón
  12. Procedimientos normalizados de trabajo -PNT-
  13. Concepto de NCF
  14. Sistemas de calidad
  15. - Normas de calidad -ISO y otras-
  16. Planificación y control de la producción continua y discontinua por lotes
  17. - Conceptos generales sobre gestión del proceso
  18. Programación de una producción por lotes o en continuo y de la gestión de un servicio biotecnológico
  19. Control del proceso
  20. Sistemas informáticos de Planificación de Recursos Empresariales (ERP).

UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN DE PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS

  1. Gestión de recursos materiales y humanos en procesos
  2. - La motivación y las relaciones humanas
  3. - Mandos intermedios
  4. - Actividades rutinarias y especiales de un grupo de trabajo
  5. - Técnicas de diálogo positivo
  6. - Posturas proactivas y reactivas en grupos de trabajo
  7. - Métodos de programación de trabajo
  8. - Organización y reparto de tareas en el grupo de trabajo
  9. - Asignación de responsabilidades individuales sobre diferentes etapas del proceso
  10. - Optimización de procesos
  11. - Liderazgo y preparación de reuniones

UNIDAD FORMATIVA 2. RECOGIDA DE DATOS, CLASIFICACIÓN Y ARCHIVO DE LA DOCUMENTACIÓN DEL PROCESO BIOTECNOLÓGICO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LOS PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS

  1. Sistemas y métodos de trabajo
  2. Métodos de trabajo
  3. Estudio y organización del trabajo
  4. Elaboración de guías
  5. Disponibilidad e idoneidad de recursos del proceso
  6. Definición de etapas y recursos requeridos (personal, servicios, MP, equipos, instalaciones, etc. ) por el proceso
  7. Empleo de ERP previa definición de los parámetros del punto anterior

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN CONTINUA Y DISCONTINUA POR LOTES

  1. Conceptos generales sobre gestión de la producción
  2. Programación de una producción por lotes
  3. Nociones sobre el empleo de ERP’s.
  4. El lanzamiento
  5. Control del progreso de producción
  6. Supervisión del proceso
  7. Acondicionamiento óptimo de los equipos y servicios, carga y control de pesos de MP, control de operaciones y entrega de producto final a almacén
  8. Cumplimentación de Hoja de proceso, anotando pesos, tiempos, condiciones, desviaciones y correcciones
  9. Instrucciones para toma de datos, muestras, envasado y etiquetado de las diferentes corrientes de proceso
  10. Instrucciones para toma de datos, muestras, envasado y etiquetado de los diferentes productos obtenidos en el proceso
  11. Identificación y caracterización correcta de equipos, MP, servicios empleados, intermedios y producto finales obtenidos con el fin de asegurar la trazabilidad del producto

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROL DE CALIDAD EN PLANTA BIOTECNOLÓGICA

  1. Concepto de calidad total y mejora continúa:
  2. - Evolución histórica del concepto de calidad
  3. - El modelo Europeo de excelencia: La autoevaluación
  4. - Sistemas de aseguramiento de la calidad: ISO 9000
  5. - El manual de calidad, los procedimientos y la documentación operativa
  6. - Diseño y planificación de la calidad
  7. - Técnicas avanzadas de gestión de la calidad: benchmarking
  8. - Técnicas avanzadas de gestión de la calidad: La reingeniería de procesos
  9. Normas de calidad:
  10. - Normativa de la calidad
  11. - La norma ISO 9000: 2000
  12. - El modelo EFQM (El Modelo Europeo de Excelencia Empresarial).
  13. Calidad en el diseño del producto:
  14. - Las necesidades de los clientes
  15. - Planificación del diseño
  16. - Definir los datos de partida del diseño
  17. - Realización del diseño
  18. - Comprobar la validez del diseño
  19. - Desarrollo de un producto

UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO DE LA DOCUMENTACIÓN EN LA INDUSTRIA DE PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS

  1. Elaboración e interpretación de guías de producción
  2. Métodos de clasificación y codificación de documentos
  3. Actualización, renovación y eliminación de documentación
  4. Transmisión de la información
  5. Extracción de datos y cumplimentación de las tablas correspondientes
  6. Archivo de hojas de proceso, organizadas por producto, fecha y lote
  7. Aplicaciones informáticas empleadas en la industria biotecnológicos
  8. Organización de la información
  9. Uso de programa de tratamiento estadístico de datos
  10. Aplicación de bases de datos
  11. Nociones de control de procesos por ordenador

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

  • Manual teórico: UF2083 Planificación, Organización y Control de la Fabricación de Productos Biotecnológicos
  • Manual teórico: UF2084 Recogida de Datos, Clasificación y Archivo de la Documentación Técnica del Proceso Biotecnológico
  • Cuaderno de ejercicios: UF2084 Recogida de Datos, Clasificación y Archivo de la Documentación Técnica del Proceso Biotecnológico
  • Cuaderno de ejercicios: UF2083 Planificación, Organización y Control de la Fabricación de Productos Biotecnológicos
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