Curso gratis MF1495_3 Gestión de los procesos de producción de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche

OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS MF1495_3 GESTIÓN DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN DE ANIMALES DE RENUEVO, DE REPRODUCTORES Y CRÍAS, Y DE LECHE

En el ámbito de la ganadería, es necesario conocer la gestión de la producción ganadera. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la gestión de los procesos de producción de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche.

PRÁCTICAS EN EMPRESA

El curso MF1495_3 Gestión de los procesos de producción de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche dispone de 150 a 250 horas de Prácticas Profesionales en Empresa. Consulta con nuestros asesores de formación la posibilidad de realizar estas Prácticas Profesionales en su Provincia tras la finalización del curso. Las prácticas en empresa son opcionales y no obligatorias.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS MF1495_3 GESTIÓN DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN DE ANIMALES DE RENUEVO, DE REPRODUCTORES Y CRÍAS, Y DE LECHE

MÓDULO 1. Gestión de los Procesos de Producción de Animales de Renuevo, de Reproductores y Crías y de Leche

UNIDAD FORMATIVA 1. MANEJOS DE ANIMALES REPRODUCTORES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MORFOLOGÍA Y FISIOLOGÍA DE LAS ESPECIES GANADERAS

1. Principales especies mamíferas en producción animal
2. - Características generales de las razas: Aptitudes
3. Morfología externa
4. Fisiología y anatomía animal:
5. - Aparato digestivo
6. - Aparato respiratorio
7. - Sistema circulatorio
8. - Sistema nervioso
9. - Aparato locomotor
10. - Aparato urinario
11. - Aparato reproductor de la hembra y del macho
12. - La piel y órganos foráneos
13. - Sistema mamario
14. - La reproducción
15. Fisiología de los ciclos ováricos en las hembras domésticas de interés zootécnico
16. Fisiología de la digestión:
17. - En animales monogástricos
18. - En rumiantes
19. Anomalías anatómicas y fisiológicas de los aparatos:
20. - Locomotor
21. - Digestivo
22. - Urinario
23. - Respiratorio
24. Anomalías anatómicas y fisiológicas del aparato reproductor:
25. - En el macho
26. - En la hembra
27. Anomalías anatómicas y fisiológicas del sistema mamario

UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECEPCIÓN Y EXPEDICIÓN DE FUTUROS REPRODUCTORES

1. Documentación de origen de animales, trazabilidad y programa sanitario
2. Documentación administrativa de los vehículos de transporte
3. Valoración de condiciones de bienestar animal durante el transporte y en la descarga
4. Valoración anatómica de los animales
5. Detección de defectos apreciables
6. Distribución zootécnica de los lotes de producción
7. - Planificación integradora en la estructura de la granja
8. Códigos de buenas prácticas de manejo en la producción animal
9. Confort animal
10. Métodos de manejo en la recepción y expedición de animales
11. Sistemas de inmovilización animal
12. Pérdida del bienestar animal
13. Manejo defectuoso
14. - Situaciones de estrés
15. - Portes o transporte

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANEJO DE MACHOS REPRODUCTORES

1. Programa de manejo de reproductores
2. Etología y cuidados de los machos reproductores:
3. - Ovinos
4. - Bovinos
5. - Caprinos
6. - Verracos
7. - Otros reproductores
8. Manejo de machos durante la monta natural
9. Extracción de semen:
10. - Manejo de machos
11. - Manejo de instrumental
12. - Recogida y mantenimiento de semen para dosis en la inseminación artificial
13. Preparación de dosis seminales
14. Bienestar animal en el manejo de machos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DETECCIÓN DE CELO Y CUBRICIÓN

1. Programa de manejo en el celo
2. Programa de manejo en las fases de cubrición
3. Factores que afectan a la fertilidad
4. Duración y características de los ciclos ováricos
5. Factores que regulan la pubertad
6. Celo en especies animales de interés zootécnico:
7. - Sistemas de sincronización del celo
8. - Detección del celo
9. - Particularidades para cada especie
10. Ovulación
11. Particularidades para cada especie
12. - Trastornos funcionales
13. Métodos de cubrición
14. Monta natural
15. - Inseminación artificial
16. - Técnicas de inseminación artificial
17. Preparación de hembra para la monta natural e inseminación artificial
18. Determinación de las causas de infertilidad y esterilidad
19. Manejo en el periodo post-cubrición

UNIDAD FORMATIVA 2. MANEJO DE HEMBRAS DURANTE LA GESTACIÓN, EL PARTO Y LA LACTANCIA DE LAS CRÍAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANEJO DE HEMBRAS REPRODUCTORAS DURANTE LA GESTACIÓN

1. La gestación en diferentes especies:
2. - Métodos y diagnóstico
3. - Seguimiento y cuidados
4. Detección de signos y síntomas perinatales
5. Límites críticos e intervalos de confort ambiental adecuados para el mantenimiento de la gestación
6. Causas determinantes de pérdida de gestación
7. Especificidades del programa sanitario para el periodo de gestación, según distintas especies animales
8. Especificidades del programa de alimentación para el periodo de gestación, según distintas especies animales

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ATENCIONES AL PARTO

1. Programa de manejo durante el preparto y parto
2. Manejo en el pre-parto
3. Comportamiento de la hembra en el inicio del parto
4. Asistencia y actuaciones en las distintas etapas del parto:
5. - Manejo
6. - Higiene
7. Asistencia y actuaciones a partos distócicos
8. Cuidados a madres y crías en el puerperio, según especie
9. Bienestar animal en salas de gestación y partos
10. Parámetros ambientales, límites críticos e intervalos de confort en la zona de partos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANEJO DE HEMBRAS Y CRÍAS EN LACTACIÓN

1. Cuidados neonatales específicos
2. Nacimiento
3. Comportamiento y características al nacimiento
4. Toma de datos en registros, fichas y partes de control de parideras
5. Identificación de las crías por sistemas artificiales:
6. - Electrónica
7. - Crotales
8. - Tatuajes
9. Reseña por caracteres naturales
10. Lactación
11. - Duración
12. - Cuidados específicos
13. Fundamentos y criterios para el buen encalostramiento y ahijamiento
14. Lactancia artificial:
15. - Justificación
16. - Métodos
17. Actuaciones post-parto en las hembras
18. Manipulaciones específicas en las crías en lactación
19. - Descornado
20. - Descolmillado
21. - Corte de rabos
22. - Castración
23. Descripción de medidas sobre bienestar animal en lactación y destete
24. Criterios para realizar el destete. Manejo
25. Factores determinantes en el intervalo destete-cubrición que afectan a la producción

UNIDAD FORMATIVA 3. OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS EN LA EXPLOTACIÓN GANADERA DE ANIMALES DE RENUEVO, DE REPRODUCTORES Y CRÍAS, Y DE LECHE

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRICIÓN ANIMAL

1. Principios nutritivos de los alimentos
2. - Tipos y presentaciones de alimentos
3. - Especies y variedades forrajeras
4. Ensilados y henificación
5. Cuidados, conservación y mantenimiento de alimentos
6. Piensos y concentrados utilizados en la alimentación de los animales
7. Necesidades nutritivas de los animales
8. Nutrición de los monogástricos
9. Nutrición de rumiantes
10. Necesidades hídricas de los animales
11. Dosificación alimenticia
12. Digestión y digestibilidad de los alimentos
13. Significación de muestras de alimentos
14. Trazabilidad en la alimentación animal

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PREPARACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE ALIMENTOS PARA ANIMALES REPRODUCTORES, ANIMALES DE RENUEVO Y CRÍAS

1. Alimentación líquida
2. Formulación y cálculo de raciones optimizadas en rumiantes
3. Cálculo optimizado de fórmulas de piensos compuestos para monogástricos
4. Parámetros indicativos de la calidad del alimento
5. Ensilaje de forrajes y subproductos
6. Henificación de forrajes
7. Preparación, sistemas y pautas de suministro de alimentos en granja
8. Manejo de equipos de preparación, mezcla y distribución de forrajes
9. Conservación, limpieza y mantenimiento de silos para alimentos de volumen y concentrados
10. Toma de muestras representativas de alimentos
11. Características e importancia del agua en la alimentación de los animales
12. Distribución y dosificación de agua potable
13. Desinfección y/o higienización del agua
14. Métodos para la obtención de datos traza
15. Medidas laborales preventivas en el proceso de elaboración y suministro de alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES EN ANIMALES REPRODUCTORES, ANIMALES DE RENUEVO Y CRÍAS

1. Enfermedades de reproductores, animales de renuevo y crías
2. Patogenia y control de las principales enfermedades animales
3. Detección de animales enfermos
4. Tratamientos higiénico-sanitarios y terapéuticos para animales
5. Programas sanitarios (preventivos y/o curativos):
6. - Normas para su implantación
7. - Ejecución
8. Controles de registro de tratamientos medicamentosos
9. Establecimiento de sistemas y modos de aplicación de medicamentos
10. Requisitos para la toma de muestras
11. Establecimiento del periodo de supresión de los tratamientos medicamentosos
12. Aplicación del programa DDDL
13. Aplicación del Plan de Prevención de Riesgos Laborales en el manejo de animales y la transmisión de zoonosis
14. Control y eliminación de residuos farmacológicamente activos derivados de la aplicación sanitaria en la explotación ganadera
15. Continentes
16. Contenidos
17. Material de aplicación
18. Eliminación de cadáveres y residuos ganaderos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MANEJO DE HEMBRAS Y EQUIPOS EN OPERACIONES DE ORDEÑO

1. Lactogénesis: Producción y eyección de la leche
2. Factores que influyen sobre la cantidad y calidad de la leche
3. Irrigación sanguínea
4. Morfología y estructura interna del pezón y de la ubre
5. Alteraciones y anomalías más comunes en la producción de leche
6. Prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea: secado
7. Ordeño manual
8. Ejecución
9. - Rutinas
10. Máquinas de ordeño
11. Elementos de producción y control de vacío
12. - Grupo motobomba
13. - Tanque de vacío o interceptor
14. - Conducciones de vacío
15. Elementos de extracción, transporte y recogida de leche
16. Verificación y control de las máquinas de ordeño
17. Ordeño mecánico:
18. - Ejecución
19. - Rutinas
20. Tipos de instalaciones de ordeño
21. Principios y sistemas en la aplicación de robots de ordeño
22. Desinfección y limpieza de los equipos de ordeño
23. Preparación higiénica antes, durante y después del ordeño, de equipos y ganado
24. Profilaxis del ganado de ordeño
25. Control de tanques de refrigeración
26. Refrigeración de la leche
27. Limpieza y mantenimiento del equipo de frío
28. Procedimientos preventivos para evitar la contaminación de la leche
29. Medidas de bienestar animal en el ordeño

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLAN DE REPRODUCCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN

1. Objetivos
2. Estructura
3. Elementos configurativos
4. Programa de manejo
5. Protocolos de actuación
6. - Procedimientos
7. - Operaciones
8. Programa alimenticio
9. Programa alimenticio
10. Protocolos de actuación
11. - Procedimientos
12. - Operaciones
13. Programa sanitario:
14. - Protocolos de actuación
15. - Procedimientos
16. - Operaciones
17. Control de registros
18. Medidas correctoras
19. Aplicación de criterios económicos

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ORGANIZACIÓN Y SUPERVISIÓN DEL PERSONAL DE LA EXPLOTACIÓN

1. Calendario anual de actuaciones
2. Métodos generales de trabajo: rutinas
3. Programación semanal de actividades
4. Cálculo de necesidades de personal
5. Organización y asignación de trabajos
6. Elaboración de informes y partes de trabajo
7. Asesoramiento y supervisión del personal
8. Distribución y asignación de responsabilidades
9. Solución de problemas y conflictos laborales
10. Estudio de la eficiencia económica del programa de trabajo establecido
11. Plan de autoprotección y emergencias

UNIDAD DIDÁCTICA 7. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD Y DE PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA PRODUCCIÓN DE ANIMALES DE RENUEVO, DE REPRODUCTORES, CRÍAS Y DE PRODUCCIÓN LECHE

1. Plan de Prevención en la explotación ganadera. Riesgos y medidas preventivas
2. Riesgos en los trabajos de la explotación
3. Plan de formación preventiva
4. Vigilancia de la salud
5. Equipos de protección colectiva
6. Equipos de protección individual
7. Riesgos de zoonosis
8. Prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones
9. Primeros auxilios y situaciones de emergencia
10. Manipulación, almacenaje y registro de medicamentos, residuos y subproductos
11. Preservación del medio ambiente durante la utilización de las instalaciones

UNIDAD DIDÁCTICA 8. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA RELACIONADA CON LA PRODUCCIÓN DE ANIMALES DE RENUEVO, DE REPRODUCTORES, CRÍAS Y DE PRODUCCIÓN LECHE

1. Legislación sobre instalaciones y equipos ganaderos, bienestar animal, identificación y registro
2. Seguridad alimentaria. Rto. CE 178/2002
3. Paquete de higiene: Rtos. CEE 852/2004; 853/2004 y 882/2004
4. Sanidad Animal. Ley 8/2003
5. Bienestar animal: Ley de Bienestar Animal
6. Trazabilidad de la producción primaria ganadera (Rgto. CE 178/2002)

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: UF2165 Manejo de animales reproductores
• Manual teórico: UF2166 Manejo de hembras durante la gestación, el parto y la lactancia de las crías
• Manual teórico: UF2167 Optimización de recursos en la explotación ganadera de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche
• Cuaderno de ejercicios: UF2165 Manejo de animales reproductores
• Cuaderno de ejercicios: UF2166 Manejo de hembras durante la gestación, el parto y la lactancia de las crías
• Cuaderno de ejercicios: UF2167 Optimización de recursos en la explotación ganadera de animales de renuevo, de reproductores y crías, y de leche