Alimentación y Hostelería

Cursos de Alimentación y Hostelería

Academia Integral ofrece cursos de Alimentación y Hostelería.

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Por nuestra experiencia sabemos que una buena formación es la clave del éxito para conseguir un trabajo estable, y por ello le ofrecemos una gran variedad de cursos gratis tanto para trabajadores, como para empresas.

El corte del jamón

Curso A distancia 80 Horas

Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico y sus distintas denominaciones de calidad. Familiarizarse con el proceso de elaboración, curación y maduración del jamón ibérico. Aprender la forma más correcta de conservar el jamón ibérico. Saber realiza...

Interpretación de la Norma BRC v7

Curso A distancia 80 Horas

- Conocer el significado de la norma BRC v7 de calidad y seguridad alimentaria, el origen de dicha norma y su evolución, otras normas de seguridad y calidad alimentaria coetáneas, las diferentes certificaciones que puede otorgar la norma, la importancia d...

Curso Online de Servicio de Catering

Curso Online 80 Horas

Si le interesa el sector d ela hostelería y quiere especializarse en el servicio de catering este es su momento, con el Curso Online de Servicio de Catering podrá adquirir los conocimientos esenciales para realizar esta función de la mejor manera posible....

Dependiente de Charcutería

Curso A distancia y Online 120 Horas

Este curso permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de charcutería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en charcuterías, así como organizar correctamente las técnicas de...

Iniciación a la cata de vino

Curso - 80 Horas

Se trata de adquirir conocimientos sobre crianza y maduración de los vinos, conocer los sentidos como el olfato, la vista y el gusto para la cata de vino....

Manipulador de alimentos - CD Interactivo

Curso A distancia 80 Horas

Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios. Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos. Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc. Mejorar en la manipulación resp...

Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vending

Curso A distancia y Online 80 Horas

Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios y mejorar en la manipulación responsable y de calidad, especificando las medidas a tener presentes ante la venta o suministro de chucherías, helados y productos de masa frita. Fome...

Manual didáctico de cocina

Curso A distancia 120 Horas

Elaborar y conservar todo tipo de preparaciones en cocina, el manejo de los utensilios, organizar un departamento de cocina y dirigirlo, la realización de cartas y menús, tanto como los aspectos de hacer una buena compra....

Manipulador de alimentos: productos del mar

Curso A distancia 80 Horas

Obtener los conocimientos para prevenir los posibles contagios que se puedan producir con los productos del mar....

Curso Online de Ayudante de Cocina: Práctico

Curso Online 120 Horas

Si desea ser un perfecto ayudante de cocina y conocer todos los aspectos fundamentales de esta función este es su momento, con el Curso Online de Ayudante de Cocina: Práctico podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar esta labor de la mejor...

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