Curso gratis Legionela. Operaciones de mantenimiento higiénico-sanitario de las instalaciones de riesgo
Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad de realización del curso: -
Número de Horas: 80 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso
Prácticas Profesionales en Empresa: Sí - Opcionales (consulta condiciones)
OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS LEGIONELA. OPERACIONES DE MANTENIMIENTO HIGIÉNICO-SANITARIO DE LAS INSTALACIONES DE RIESGO
Adquirir conocimientos, actitudes y habilidades en el sistema de la inocuidad de los alimentos con la aplicación del sistema de APPCC, gestionándola en base a la norma ISO 22000 y planificando una programación y desarrollo de auditorias dentro de las empresas.
PRÁCTICAS EN EMPRESA
El curso Legionela. Operaciones de mantenimiento higiénico-sanitario de las instalaciones de riesgo dispone de 150 a 250 horas de Prácticas Profesionales en Empresa. Consulta con nuestros asesores de formación la posibilidad de realizar estas Prácticas Profesionales en su Provincia tras la finalización del curso. Las prácticas en empresa son opcionales y no obligatorias.
CONTENIDO DEL CURSO GRATIS LEGIONELA. OPERACIONES DE MANTENIMIENTO HIGIÉNICO-SANITARIO DE LAS INSTALACIONES DE RIESGO
Importancia sanitaria de la legionelosis
- Presentación
- Objetivos
- Introducción
- Biología y ecología del agente causal
- Cadena epidemiológica de la enfermedad
- Sistemas de vigilancia epidemiológica
- Instalaciones de riesgo
- Resumen
- Anexo unidad didáctica 1
- Ámbito legislativo
- Presentación
- Objetivos
- Marco normativo específico de la legionela
- Resumen
- Anexo 1 unidad didáctica 2
- Anexo 2 unidad didáctica 2
- Anexo 3 unidad didáctica 2
Criterios generales de limpieza y desinfección
- Presentación
- Objetivos
- Conocimientos generales de la química del agua
- Buenas prácticas de limpieza y desinfección
- Tipos de productos: desinfectantes, antiincrustantes, anticorrosivos, biodispersantes, neutralizantes, etc
- Registro de productos autorizados
- Otros tipos de desinfección. Métodos físicos y físico-químicos
- Resumen
Salud pública y salud laboral. Seguridad e higiene laboral
- Presentación
- Objetivos
- Conceptos
- Marco normativo
- Riesgos derivados del uso de productos químicos. Riesgos sobre la salud ..
- Medidas preventivas
- Información sobre los riesgos
- Resumen
Instalaciones de riesgo incluidas en el ámbito de aplicación del rd865/2003
- Presentación
- Objetivos
- Diseño, funcionamiento y modelos
- Programa de mantenimiento y tratamiento
- Toma de muestras
- Control analítico
- Resumen
Identificación de puntos críticos. Elaboración de programas de Control
- Presentación
- Objetivos
- Introducción
- Metodología de trabajo
- Formación del equipo de trabajo
- Elaboración de planos de instalaciones
- Diagrama de flujo del proceso y descripción de las etapas a las que se somete el agua
- Identificación de peligros y medidas preventivas
- Determinación de puntos críticos
- Establecimiento de sistemas de vigilancia para cada punto crítico
- Establecimiento de límites críticos para cada punto crítico
- Establecimiento de medidas correctoras
- Sistema de documentación
- Resumen
- Anexo 1
- Modelos de diagrama de flujo
- Anexo 2
Prácticas
- Presentación
- Objetivos
- Introducción
- Visitas a instalaciones
- Toma de muestras y mediciones in situ
- Interpretación de la etiqueta de productos químicos
- Preparación de disoluciones de productos a distintas concentraciones
- Cumplimentación de la hoja de registro de mantenimiento
- Resumen
- Anexos unidad didáctica 7
- Anexo 1. Ficha de datos de seguridad. Según el reglamento (ce) 19072006
- Anexo 2. Ejemplo de una hoja de registro de la temperatura del agua en un acumulador